Pikantní nápoj z podmáslí

Ingredience na 2 sklenice:

1 svazek pažitky
300 ml podmáslí
4 lžíce ovesných vloček
jodová sůl, pepř, tabasco

Postup přípravy:

Pažitku opereme, vytřeme do sucha a nadrobno nakrájíme. 1 lžičku dáme stranou. Zbylou pažitku smícháme s podmáslím a vločkami. Nápoj ochutíme solí, pepřem a tabascem a naplníme do dvou vysokých sklenic. Posypeme vždy 1/2 lžičkou pažitky.

Varianta:

Nápoj je možné obměňovat – můžete jej připravovat také s jogurtem, kyselým mlékem nebo kefírem. Bylinky si můžete zvolit podle chuti či sezony.